Preparare l'impasto come da ricetta presente nel blog "Impasto base per pizza".
Trascorso il tempo necessario per la lievitazione possiamo iniziare la preparazione della pizza margherita.
Coprire la teglia del forno con un foglio di carta da forno.
Stendere l’impasto in maniera omogenea, in modo da dare lo stesso spessore.
Mettere sopra la salsa e distribuirla con un cucchiaio.
Aggiungere un filo d’olio extravergine e il sale.
Infornare a 200 gradi per 15 minuti nel forno preriscaldato.
Trascorso il tempo, se è cotta, mettere sopra la mozzarella tagliata precedentemente e lasciarla sciogliere. Se necessita ancora di cottura, rimettere nel forno e solo quando è cotta mettere la mozzarella.
Tolta dal forno attendere un paio di minuti, poi tagliare, aggiungere il basilico (se piace) e servire calda.
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