Una reazione chimica è un processo di trasformazione della materia nel quale gli atomi, pur restando inalterati, si legano o si distribuiscono in modo diverso da quello originale, formando così sostanze diverse da quelle di partenza.
Ad esempio, quando accendiamo il gas, il metano reagisce con l’ossigeno e si accende la fiamma.
In una reazione chimica, le sostanze di partenza sono definite reagenti; mentre le sostanze generate dalla trasformazione sono definite prodotti.
Una reazione chimica si rappresenta tramite un’equazione che fornisce dei dati essenziali come la natura chimica della specie in gioco nella reazione, se liquida, solida o gassosa; e il rapporto tra le molecole e gli atomi coinvolti nel processo. Questo rapporto è indicato dai numeri posti davanti alle formule e tali numeri sono chiamati coefficienti stechiometrici.
Prima di lavorare su una reazione è importante vedere se è bilanciata ed in caso contrario, bilanciarla. Dopo questo passo importante, si può iniziare a vedere il rapporto stechiometrico e lavorare su di essa.